Tout au long de la journée du samedi, un marché de paysan·nes-herboristes animera la Maison de Pays de Nyons. Vous y trouverez des tisanes, huiles, baumes, sirops, hydrolats, et autres préparations à base de plantes médicinales, élaborés avec soin par des producteurs locaux engagés.

De nombreux stands partenaires seront présents pour enrichir vos découvertes :

• Librairie spécialisée : ouvrages sur les plantes, l’herboristerie et l’écologie.
• Associations professionnelles : pour mieux comprendre les métiers de l’herboristerie et les enjeux actuels.
• Organisme de formations et écoles d’herboristerie : présentation des formations et échanges avec les formateurs.
• Praticien·nes et structures locales : démonstrations, conseils, partages d’expérience.

Vous pourrez aussi assister à plusieurs micro distillation au cours de la journée.

10h & 14h & 16h, Secrets & vertus des plantes de nos chemins
(Balade d’une heure environ, 5€ et gratuit pour les enfants qui accompagne un adulte)
Animé par Dorothée Coutarel (Guide Animatrice de Térroir et herboriste)

9h30 & 14h30, Découvrir les plantes sauvages et leurs usages populaires et historiques, approche sensorielle et sensible. (Balade de 2 heures environ, 10€)
Animé par Grégory Lemoine (Ethnobotaniste)

13h30, Botanique et usage, arbres et arbustes (Balade de 1 heures et demi environ, 8€)
Animé par Maxime Roumazeille (Naturaliste, animateur nature)

Animé par Marielle Vincent (Paysanne-herboriste, Les cueillettes de Marielle)

 11h-12h30 : Ma petite pharmacie naturelle : initiation à l’herboristerie pratique (10€, places limitées)
Au cours de cet atelier convivial, découvrez comment transformer les plantes médicinales en précieux alliés du quotidien. Vous apprendrez à réaliser une alcoolature et des gélules de plantes, deux préparations simples et efficaces pour composer votre propre trousse de soins naturels. Un voyage pratique au cœur de l’herboristerie, accessible à toutes et à tous, pour renouer avec les savoirs traditionnels et prendre soin de soi au naturel.

Animé par Juliette Walek (Herboriste de comptoir et formatrice)

14h-15h : Hydrolathérapie et olfactothérapie (12€, places limitées)
Plongez dans l’univers des eaux florales et des hydrolats et créez votre lotion visage personnalisée. Un moment sensoriel pour découvrir les plantes et repartir avec votre flacon de 100 ml.

Animé par Valérie Méo (Paysanne-herboriste, Valyherba)

15h-16h : Compose ta tisane (10€, places limitées)
Découvrez les coulisses du métier de paysan·ne-herboriste à travers un atelier ludique : Quels outils pour travailler les plantes ? Comment les faire sécher ? Comment les reconnaître ? En équipe, vous composerez votre propre tisane et repartirez avec votre mélange unique.

Animé par Leila Mathieu (Paysanne-herboriste, P’tits bouts d’PAM)

11h30-12h30, La cueillette des plantes, plaisir et enjeux (3€)
Aller dans la nature, reconnaître une plante, admirer la beauté des fleurs puis cueillir pour une tisane savoureuse, c’est un geste ancestral qui nourrit l’âme autant que le corps. Mais cueillir c’est aussi prélever un végétal ce qui n’est pas sans conséquences sur la ressource sauvage. »

Conférence de Laurence Chaber (Ethnobotaniste, cueilleuse) 

Conférence de Florent Labussière (Paysan-herboriste)

14h-15h30, Au cœur des plantes et des humains : parcours d’un praticien (3€)
19 ans de pratique du conseil, des milliers d’heures d’échanges avec des personnes de différents horizons, vivant dans divers pays et confrontées à des conditions de santé variées. Les plantes ont toujours été mon outil principal, accompagnées d’approches simples d’hygiène de vie. Ce chemin, jalonné de progrès mais aussi d’erreurs et de doutes, m’a appris des leçons précieuses sur le métier. Dans cette conférence, je partagerai les apprentissages qui m’ont le plus façonné et les grandes joies d’un métier profondément humain.

Conférence de Christophe Bernard (Praticien en herboristerie, enseignant et fondateur d’AltheaProvence)

16h-17h30, Métiers et carte de l’herboristerie engagée (3€)
L’herboristerie connaît aujourd’hui un véritable renouveau, entre diversification des métiers, essor des formations et initiatives collectives pour structurer la profession. Cette conférence croisée propose un double regard :
Juliette Walek (Herboriste de comptoir et formatrice) présentera la richesse et la variété des métiers de l’herboristerie, leurs enjeux actuels et les perspectives pour l’avenir.
Maëtte Lannuzel (Chargée de communication de la FFEH) introduira la carte de l’herboristerie engagée, un outil collaboratif qui met en lumière les professionnel·le·s, les associations et les formations de qualité dans ce domaine.
Ensemble, elles ouvriront des pistes pour mieux comprendre, valoriser et relier les acteurs qui construisent l’herboristerie de demain.